分享
春暖花開，很多人周末都忙著出門踏青，但也有一些人出現打噴嚏、流清鼻涕、皮膚起疹子等情況。遠離過敏，應該怎么辦呢？揚大附院中醫科主治中醫師、臨床營養師徐傳翀介紹，除了避開過敏原外，還可以在飲食上選擇一些抗過敏食物。
她提醒，可在春季花粉柳絮等高峰季節盡量避免野外活動，減少皮膚外露，選擇戴口罩，從室外回到室內盡可能清洗顏面，眼睛，鼻腔等，減少花粉等過敏物吸入；其次，如果皮膚已經出現明顯發癢的清鼻涕不止、紅斑，疹子等，需要及時去醫院專科評估皮膚情況，對癥進行治療；此外，對于一些可能會導致過敏食物要選擇忌口，同時多吃注意營養的平衡，要多攝入一些色氨酸、苯丙氨酸和谷氨酸含量比較高的食物。
那么，哪些食物屬于色氨酸、苯丙氨酸和谷氨酸含量比較高的抗過敏食物呢？徐傳翀介紹，常見的富含色氨酸的食物有：雞蛋，奶酪、酸奶、牛羊乳等乳制品，腐竹、豆腐皮、大豆等豆制品，南瓜子仁、葵花籽、黑芝麻等堅果類，魷魚、墨魚、淡菜、蝦米、干貝等海產品，以及牛肉、豬肉、雞肉等畜禽瘦肉。
苯丙氨酸含量較高的食物中，蔬菜類有紫菜、香菇、銀耳、木耳、香椿等；谷薯類有小麥粉、小黃米、青稞、蕎麥面、黑米、玉米面、糯米等；豆類及其制品有腐竹、黃豆、赤小豆、豆腐干、北豆腐等；堅果類有西瓜子、花生、核桃、葵花籽、杏仁、腰果、蓮子、松子等。
常見的富含谷氨酸的食物有：芝麻、杏仁、核桃、腰果等堅果；如豆腐、豆漿、豆腐干等豆類和豆制品；牛肉、雞肉、豬肉等肉類和家禽；金槍魚、鮭魚、蝦等魚類和海鮮；牛奶、酸奶、奶酪等乳制品；菠菜、蘆筍、西蘭花等蔬菜；香蕉、草莓、藍莓等水果。
