剛剛過去的端午假期，南京中醫(yī)藥大學學生潘隆晟一天也沒閑著。
作為學校養(yǎng)老服務(wù)管理專業(yè)的大三學生，本學期初，潘隆晟就開始了為期16周的專業(yè)見習，前8周在江蘇省中醫(yī)院健康管理中心、老年病科等科室輪轉(zhuǎn)，后8周在一家養(yǎng)老機構(gòu)見習。見習期間剛好碰上端午節(jié)，潘隆晟幫忙策劃了一場做香囊的活動，受到老年朋友的一致好評。
南京中醫(yī)藥大學養(yǎng)老服務(wù)與管理學院創(chuàng)辦于2020年，首批于2021年招收了37名養(yǎng)老服務(wù)管理專業(yè)方向的學生，潘隆晟便是其中之一。
養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)來了高學歷的年輕人，讓服務(wù)不僅僅只停留在日常照護上，而是朝著專業(yè)化、精細化方向發(fā)展。江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學院、南京城市職業(yè)技術(shù)學院等職業(yè)教育院校已開設(shè)了相關(guān)專業(yè)，向養(yǎng)老服務(wù)業(yè)輸送了一批穩(wěn)定的、專業(yè)素質(zhì)過硬的精兵強將。
如何培養(yǎng)出更多高層次、高質(zhì)量、高素質(zhì)的養(yǎng)老服務(wù)人才？作為成立全國首家本科起點養(yǎng)老服務(wù)與管理學院的“雙一流”高校，南京中醫(yī)藥大學依托與民政廳合作共建平臺、民政部和江蘇省人民政府部省加強養(yǎng)老服務(wù)高層次專業(yè)化人才培養(yǎng)項目，在全國率先構(gòu)建本-碩-博一體化的高層次養(yǎng)老服務(wù)人才培養(yǎng)體系，率先構(gòu)筑“學院-產(chǎn)業(yè)學院-研究院”三位一體的高層次養(yǎng)老服務(wù)人才培養(yǎng)平臺，致力于打造南京中醫(yī)藥大學特色、江蘇品牌、全國領(lǐng)先的養(yǎng)老服務(wù)管理人才培養(yǎng)示范基地，助力更多老年人過上幸福晚年。
應(yīng)對養(yǎng)老服務(wù)精細化、專業(yè)化，課程設(shè)置更豐富更多元
一學期下來，南京中醫(yī)藥大學養(yǎng)老服務(wù)管理專業(yè)大二學生洪圳鍇和章歌在中醫(yī)學方面的知識儲備又更豐富了。先把理論知識基礎(chǔ)打牢，再到養(yǎng)生教研室進行針灸、拔罐、體質(zhì)辨識等技術(shù)的實操，在黃瑩老師手把手的指導(dǎo)下，他們理論與實操相結(jié)合學習了《中醫(yī)養(yǎng)生學》這門課。
翻開養(yǎng)老服務(wù)管理專業(yè)學生的課程表，豐富多樣的課程讓人眼前一亮。依托學校中醫(yī)學特色背景，他們既開設(shè)了《中醫(yī)養(yǎng)生學》《中醫(yī)學概論》等醫(yī)學相關(guān)課程，也涵蓋《老年健康管理》《老年康復(fù)學》《老年護理學》《養(yǎng)老機構(gòu)運營管理》等課程，并且《統(tǒng)計學》《統(tǒng)計軟件應(yīng)用》也榜上有名。
“隨著養(yǎng)老服務(wù)精細化、專業(yè)化程度與日俱增，相關(guān)專業(yè)課程的設(shè)置也日益豐富多元。我們的專業(yè)課程細分為7個模塊，除了通識教育、公共管理、醫(yī)學課程、養(yǎng)老管理、養(yǎng)老服務(wù)等，還有統(tǒng)計分析與研究技能、融合創(chuàng)新課程等，每一門課程的設(shè)置都經(jīng)過精心設(shè)計，目的在于培養(yǎng)高層次復(fù)合型的養(yǎng)老服務(wù)管理人才。”南京中醫(yī)藥大學養(yǎng)老服務(wù)與管理學院執(zhí)行院長王明強介紹，養(yǎng)老服務(wù)業(yè)需要三類人才：技能型、專業(yè)技術(shù)型以及經(jīng)營管理型人才。
“技能型人才以養(yǎng)老護理員為重點，為老年人提供精細的生活照護，專業(yè)技術(shù)型人才則是可以為老年人提供社會工作、康復(fù)服務(wù)、老年營養(yǎng)、心理咨詢、醫(yī)療服務(wù)等方面的人才，比如用藥管理師、健康管理師、心理咨詢師、康復(fù)治療師、醫(yī)務(wù)工作人員等，當然也需要養(yǎng)老院院長和人力資源、財務(wù)、質(zhì)量等方面的管理人員。”王明強說，南京中醫(yī)藥大學致力于培養(yǎng)“厚知識、融人文、懂服務(wù)、精管理”的高層次復(fù)合型人才，用專業(yè)化師資和課程幫助學生走上養(yǎng)老政策研究、養(yǎng)老行業(yè)規(guī)劃、養(yǎng)老機構(gòu)運營管理、養(yǎng)老服務(wù)項目設(shè)計與品質(zhì)控制等崗位，也可從事社會工作、康復(fù)服務(wù)、老年營養(yǎng)、心理咨詢、健康管理、用藥管理等專業(yè)技術(shù)工作。
為糖尿病老人定制飲食計劃；給有認知障礙的老人進行日常訓練；對老人進行健康教育和心理輔導(dǎo)……隨著養(yǎng)老服務(wù)精細化、專業(yè)化程度與日俱增，相關(guān)專業(yè)課程的設(shè)置也越分越細。在協(xié)助老年人乘坐輪椅外出活動時，江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學院智慧養(yǎng)老服務(wù)與管理專業(yè)學生王思思一個人獨立完成了床椅轉(zhuǎn)移、上下坡、上下臺階等動作，整個過程一氣呵成。“我們的專業(yè)課程分得很細，光跟老年照護相關(guān)的就有三門，分別是《老年生活照護》《老年基礎(chǔ)照護》《老年康復(fù)照護》，每門課雖只有兩字之差，但內(nèi)容各有側(cè)重。”王思思說，通過老師的課堂講授、技能演示以及虛擬仿真實訓平臺，她學會了如何為老年人提供生活照護，監(jiān)測生命體征、協(xié)助老年人用藥，并為他們開展功能促進和康樂活動等。
強調(diào)“實戰(zhàn)”能力，在養(yǎng)老機構(gòu)與老人朝夕相伴
從正式見習至今，潘隆晟坦言雖然每天都很繁忙，但內(nèi)心卻十分充盈。日常照料、基礎(chǔ)護理、康復(fù)訓練，涉及老年人生活以及養(yǎng)老機構(gòu)運營管理方面的專業(yè)技能，他樣樣都得精通。每天早上6點起床從仙林出發(fā)，趕在7點半前到達江蘇省中醫(yī)院，在科室開始一天的工作，熟悉了老人看病就診的全套流程后，潘隆晟又進入養(yǎng)老機構(gòu)沉浸式體驗行政崗、護理崗、醫(yī)療崗等不同崗位的日常工作。
“每個工作崗位的活兒都很重要，但不管是養(yǎng)老護理員，還是走上管理層的行政人員，每一位工作人員都是發(fā)自內(nèi)心的熱愛這份事業(yè)。”潘隆晟告訴記者，他所在的養(yǎng)老機構(gòu)根據(jù)老年人的認知層次，將他們細分為不同護理等級，進行更科學的照護。在這里，照顧好老人只是最基本的要求，每逢節(jié)假日，還需要策劃組織主題活動，豐富老人的日常生活。除此之外，還要安撫好老人家屬的情緒，為每一位老人建立家庭溝通群，工作人員及時分享動態(tài)，讓家人安心放心。
空的飲料瓶不能裝清潔劑、打火機不能帶入養(yǎng)老院、午餐和晚餐的菜品不能重復(fù)……每天與老人朝夕相伴，潘隆晟摸索出經(jīng)驗，了解他們的真正需求，才能做好服務(wù)，想要管理好一家養(yǎng)老機構(gòu)，需要傾聽老人、家屬以及機構(gòu)每一位工作人員的心聲，這些都是他未來走上工作崗位后需要注意的細節(jié)。
面對企業(yè)對人才的“渴求”，全省首個開設(shè)健康管理專業(yè)群的高校——南城院早于2014年就開始關(guān)注，在經(jīng)過3年市場調(diào)研和前期準備后，該校于2017年開設(shè)養(yǎng)老相關(guān)專業(yè)，目前已增加到智慧健康養(yǎng)老服務(wù)與管理、健康管理、營養(yǎng)配餐、社區(qū)管理與服務(wù)共4個專業(yè)。南城院康養(yǎng)工程學院副書記、副院長陸勤介紹，除了課本知識，學校特別注重在實戰(zhàn)中練兵。自大一起，學校就安排學生到企業(yè)進行參觀學習，且每學期漸次增加實訓時長和力度，如大一、大二只需跟著師傅學習，到大三就要求學生能夠頂崗實習，真正做到獨當一面。
與“老小孩”雙向治愈，“00后”讓養(yǎng)老事業(yè)煥發(fā)新生機
雖然才大二，但是洪圳鍇和章歌的實戰(zhàn)經(jīng)驗也頗為豐富。早在大一暑假，他們就進入養(yǎng)老機構(gòu)與老年朋友們朝夕相處。跟爺爺奶奶們最大的年齡跨度能達到60歲，但一進去就成為“團寵”，這是兩位00后沒想到的。
“一大早，爺爺奶奶就拉著我們跟他們一起打太極，他們就像‘老小孩’一樣，特別喜歡跟我們聊天，什么話題都能聊。”洪圳鍇和章歌深刻感覺到，一方面，年輕人為老人提供了更多的情緒價值和人文關(guān)懷，他們的加入讓老人更加有活力，另一方面，他們和老人也在雙向治愈，“爺爺奶奶每天都樂呵呵的，把我們當親人看待，還會主動分享自己的零食和水果，不吃還會生氣呢，陪伴過程中，我們感覺到被需要被認可的快樂，更加有動力去從事這一行業(yè)，發(fā)揮自己的專業(yè)優(yōu)勢讓老人不再害怕變老，積極迎接晚年生活。”
數(shù)據(jù)顯示，截至2023年末，我國65周歲及以上老年人口超2.1億人，占全國總?cè)丝诘?5.4%，不久的將來，高質(zhì)量、多元化的養(yǎng)老服務(wù)需求將更加旺盛。王明強表示，目前，養(yǎng)老護理員的人才缺口最大，工作環(huán)境不好，薪資待遇不高，上升通道不通暢是主要原因，除了加大人才供給之外，江蘇率先發(fā)布全國首個養(yǎng)老護理專業(yè)技術(shù)職稱體系，提高該職業(yè)的社會認同度和含金量，同時，一些養(yǎng)老機構(gòu)也在不斷完善自身的設(shè)施條件，引入更為智能化的設(shè)備，減輕養(yǎng)老護理人員的工作負擔。
2022年從南京城市職業(yè)學院老年服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)后，潘萱萱入職瑞芝康健鼓樓居家養(yǎng)老服務(wù)站點，短短2年，她已從一名基層護理員升職為站點客戶經(jīng)理。
“目前，市場上具備行業(yè)宏觀視野和專業(yè)背景的復(fù)合人才很難招的到。”江蘇瑞芝康健老年產(chǎn)業(yè)（集團）有限公司董事長王紅兵介紹，近年來隨著養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，企業(yè)對專業(yè)人才的需求也日益旺盛，亟需養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)管理人才、營銷人才、科技人才及醫(yī)療人才，“每個加入瑞芝康健的人才我們都很珍惜，針對有經(jīng)驗豐富的人才，公司會對其進行1至2個月的入職培訓；如果是應(yīng)屆大學生，公司會指定專人帶教，用1至2年時間幫助其成長，“因此，像潘萱萱這樣用2年時間，走上管理崗位的案例并不鮮見。”
南京日報/紫金山新聞記者 何潔 王懷艷
