今年以來(lái)，農(nóng)業(yè)大市江蘇興化亮點(diǎn)紛呈：大閘蟹、小龍蝦雙雙“出圈”，前者“受邀”進(jìn)京品牌推介，后者“登上”中國(guó)（國(guó)際）小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會(huì)；國(guó)家外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)基地（脫水蔬菜）成功通過(guò)商務(wù)部考核認(rèn)定，一鮮水產(chǎn)、永豐益民躋身國(guó)家級(jí)農(nóng)民合作社示范組織名單；從全國(guó)72個(gè)創(chuàng)建縣（市）中脫穎而出，綜合考評(píng)位列第一，被列為首批“全國(guó)農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行縣”。
延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈，筑牢利益鏈。興化正著力構(gòu)建“從田間到餐桌”的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，做優(yōu)質(zhì)量、做大規(guī)模、做強(qiáng)品牌，在促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民致富的同時(shí)，拓展增加地區(qū)經(jīng)濟(jì)收益的路徑。
做優(yōu)“一產(chǎn)”，為農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈“固基”
“三夏”農(nóng)忙時(shí)節(jié)，周莊鎮(zhèn)周郊村一處高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田上，兩輛插秧機(jī)來(lái)回穿梭，不一會(huì)兒就給田間披上“綠裝”。“旱能澆澇能排，機(jī)耕路通到田頭。畝產(chǎn)增加100公斤，節(jié)本增效約300元。”種糧大戶劉順鵬嘗到了甜頭。去年，周莊鎮(zhèn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目入選全省首批示范，6.6萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田全域覆蓋。
高質(zhì)量建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效。目前，興化已累計(jì)建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田134.27萬(wàn)畝，占耕地面積的71.21%，連續(xù)12年榮獲全國(guó)糧食生產(chǎn)標(biāo)兵（先進(jìn)）市。興化市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)邵國(guó)昱說(shuō)，按照“一次規(guī)劃、分步實(shí)施，因地制宜、突出重點(diǎn)”的總體要求，興化組織編制了全市高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)“十四五”規(guī)劃和十年規(guī)劃。
農(nóng)技加持，稻米、果蔬等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)“一騎絕塵”，小龍蝦產(chǎn)業(yè)也強(qiáng)勢(shì)崛起。今年4月，第六屆中國(guó)（國(guó)際）小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會(huì)在湖南舉辦，蝦蟹混養(yǎng)“興化模式”大放異彩。在江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（克氏原螯蝦）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)等科研團(tuán)隊(duì)的技術(shù)支持下，興化蝦蟹混養(yǎng)、藕蝦共作、稻蝦輪作等模式取得成效，小龍蝦年產(chǎn)量已突破2萬(wàn)噸。
“接二連三”，延伸產(chǎn)業(yè)鏈提升價(jià)值鏈
省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)頂能科技有限公司生產(chǎn)車間，原料檢驗(yàn)合格后經(jīng)預(yù)處理、清洗消毒、切割、冷凍真空干燥等近20道工藝后，一根根新鮮香蔥變成凍干脫水產(chǎn)品。“從烘干到凍干，工藝升級(jí)后，可以實(shí)現(xiàn)香蔥的形狀、味道、顏色、營(yíng)養(yǎng)‘四不變’，附加值更高，可以賣到每公斤150元。”頂能科技董事長(zhǎng)王祝善說(shuō)。如今，頂能生產(chǎn)百余種脫水產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日韓等20多個(gè)國(guó)家，帶動(dòng)一批農(nóng)民奔上致富路。
農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈強(qiáng)不強(qiáng)，關(guān)鍵看“鏈主”。興化市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人介紹，全市現(xiàn)有農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)128家，其中國(guó)家級(jí)3家、省級(jí)26家。以特色果蔬產(chǎn)業(yè)為例，全年加工脫水蔬菜干制品15萬(wàn)多噸，消化各類蔬菜160萬(wàn)噸，年銷售量總量占全國(guó)四成以上，已成為全國(guó)最大的脫水蔬菜加工基地、出口基地和產(chǎn)成品集散地。
“興化垛田”是江蘇唯一的“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”和僅有的2家世界灌溉工程遺產(chǎn)之一。立足“雙遺產(chǎn)”，興化“種風(fēng)景、賣風(fēng)景、富農(nóng)民”，培育了千垛菜花、水上森林、萬(wàn)畝荷塘等鄉(xiāng)村旅游景區(qū)，扮靚了碧水東羅、古樸唐莊、童夢(mèng)劉澤等一批省級(jí)特色田園鄉(xiāng)村，年接待游客260萬(wàn)人次，年綜合經(jīng)營(yíng)收入24.8億元，旅游帶動(dòng)農(nóng)副產(chǎn)品銷售收入20多億元。
共建共享，完善聯(lián)結(jié)機(jī)制筑牢利益鏈
“一粒大米”香飄全國(guó)。戴窯鎮(zhèn)建成全國(guó)最大的糧食交易市場(chǎng)，不僅加工銷售本地大米，還實(shí)現(xiàn)了“買全國(guó)、賣全國(guó)”。國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)江蘇萬(wàn)家福米業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人戴友華說(shuō)，他們牽頭組建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，與周莊、陳堡、沈倫等鄉(xiāng)鎮(zhèn)種糧大戶合作，以訂單農(nóng)業(yè)的形式推廣優(yōu)質(zhì)稻種植，年加工優(yōu)質(zhì)大米18萬(wàn)噸。
完善聯(lián)結(jié)機(jī)制，筑牢利益鏈。興化通過(guò)推廣訂單農(nóng)業(yè)、建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體等方式，讓農(nóng)民深度參與全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，拓寬增收渠道，更多分享增值收益。下一步，還將強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)市三年行動(dòng)計(jì)劃，健全體系化冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)、培育壯大農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈社會(huì)化服務(wù)主體，力爭(zhēng)到2025年全市五大產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)555億元，挑起農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈“金扁擔(dān)”。
興化市相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，將進(jìn)一步通過(guò)科技賦能提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)能，大力推廣智慧農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)，爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。
